F.I.C.O ist das neue Projekt von Eataly in Bologna. Ein neues Disneyworld der Gaumenfreuden, nur 700 Meter von unserem Hotel entfernt und mit einem Park von 80.000 qm, der gerade gebaut wird. Das Ziel ist es, ihn in den größten Agrar- und Nahrungsmittelmarkt der Welt zu verwandeln.
F.I.C.O ist dank einer Idee von Eataly und CAAB entstanden, die gemeinsam dieses ambitiöse Projekt für Bologna starten wollten. Der große Themenpark, gerade im Bau, bietet bald (Herbst 2017) 120 Restaurants, Laboratorien und Verkaufsstellen, und wird so Bologna in das neue Mecca für Gourmets verwandeln.